Ziegenkäse ''Pave Fermier'' (280g Laib)

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Ziegenkäse ''Pave Fermier'' (280g Laib)
Pave Chevre Fermier

Durchmesser ca.: 8cm | Höhe ca.: 3cm | Rohmilchkäse


Ziegenkäse "Pave Fermier" aus handwerklicher Bauernherstellung. Von außen mit Pflanzenasche bestäubt. Würzig und angenehmes Ziegenmilcharoma. ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Ziegenkäse, Rohmilch, würzig

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Unser ''Pave'' ist ein phantastischer Ziegenkäse aus traditioneller handwerklicher Bauernherstellung. Es wird nur frische Ziegenrohmilch verwendet und der ''Pflasterstein'' wird zwecks besserer Reife von außen geascht. Die hauchdünne Rinde ist selbstverständlich verzehrbar. Seine Textur ist ist auffallend cremig und erinnert ein wenig an Frischkäse. Der feine Ziegenkäsegeschmack ist dezent und eher als mild bis feinwürzig einzustufen. Ein herrlicher Käse für Ziegenkäsefans und Einsteiger. Es ist auch einen Versuch wert den Pave mit einer Messerspitze Honig oder Konfitüre zu verfeinern...

Laktose: Für Menschen die auf Laktose im Kuhmilchkäse reagieren ist dieser Käse aus 100% Ziegenmilch geeignet.

Produkt-Informationen

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Artikelnummer 765T
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Handelsbezeichnung Pave Chevre Fermier
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 10 Tage
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Loire et Cher / Centre
Milchart Hergestellt mit Ziegenmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten MILCH (Ziegenmilch), Salz, Lab, Rinde bestäubt mit Pflanzenasche
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Weichkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 45%
Fett absolut 23%
Rinde Naturrinde
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 8
Höhe ca. in cm 3
Energie 1200 kj / 291 kcal
Fett in g 24
davon gesättigte Fettsäuren in g 18.3
Kohlenhydrate in g 1.4
davon Zucker in g 1.3
Eiweiss in g 17
Salz in g 1.2
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
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