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Unser ''Pave'' ist ein phantastischer Ziegenkäse aus traditioneller handwerklicher Bauernherstellung. Es wird nur frische Ziegenrohmilch verwendet und der ''Pflasterstein'' wird zwecks besserer Reife von außen geascht. Die hauchdünne Rinde ist selbstverständlich verzehrbar. Seine Textur ist ist auffallend cremig und erinnert ein wenig an Frischkäse. Der feine Ziegenkäsegeschmack ist dezent und eher als mild bis feinwürzig einzustufen. Ein herrlicher Käse für Ziegenkäsefans und Einsteiger. Es ist auch einen Versuch wert den Pave mit einer Messerspitze Honig oder Konfitüre zu verfeinern...
Laktose: Für Menschen die auf Laktose im Kuhmilchkäse reagieren ist dieser Käse aus 100% Ziegenmilch geeignet.
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 765T Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Pave Chevre Fermier Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 10 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Loire et Cher / Centre Milchart Hergestellt mit Ziegenmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten MILCH (Ziegenmilch), Salz, Lab, Käsereikulturen, Rinde bestäubt mit Pflanzenasche Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Weichkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 45% Fett absolut 25% Rinde Naturrinde mit Edelpilzbildung (verzehrbar) Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe Naturkäse Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 8 Höhe ca. in cm 3 Energie 1231 kj / 297 kcal Fett in g 25 davon gesättigte Fettsäuren in g 19 Kohlenhydrate in g 1 davon Zucker in g 1 Eiweiss in g 17 Salz in g 1.8 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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