Brie de Coulommiers (500g Laib)

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Brie de Coulommiers (500g Laib)
Brie de Coulommiers

Durchmesser ca.: 15cm | Höhe ca.: 4cm | Rohmilchkäse


Brie de Coulommiers ein kleiner Vertreter der würzigen Briekäse. Handwerkliche Herstellung aus bester Rohmilch. Vollmundig und wüzig bis kräftig im Geschmack. ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Kuhmilch, Rohmilch, würzig

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Beschreibung

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Traditioneller Rohmilchweichkäse aus einem kleinen französischen Familienbetrieb, in dem die Käse noch traditionell von Hand geschaffen werden und die Reifung auf Strohmatten erfolgt. Leicht erdverbundene, angenehm würzige Milch-Aromen zeichnen speziell diesen Brie de Coulommiers aus. 

 

Produkt-Informationen

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Artikelnummer 440T
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Handelsbezeichnung Brie de Coulommiers
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 10 Tage
Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich
Herkunftsregion Seine et Maren / Ile de France
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten MILCH, Salz, Molkereikulturen, natürlicher Farbstoff: Annato, Penicillium, Lab
Allergene Stoffe MILCH
Käseart Weichkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 45%
Fett absolut 21%
Rinde Naturrinde
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 15
Höhe ca. in cm 4
Energie 1232 kj / 295 kcal
Fett in g 23
davon gesättigte Fettsäuren in g 16.1
Kohlenhydrate in g 0.8
davon Zucker in g 0.5
Eiweiss in g 21
Salz in g 1.6
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
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