Olivenöl "Manolakis" | 750ml Flasche | Extra Nativ | Aus Kreta

Manolakis Groves Öl - Extra Natives Olivenöl von Kreta!Dieses naturbelassene, sortenreine extra native Olivenöl erste Güteklasse verdankt seine Qualität und seinen Geschmack den Oliven der Sorte Koroneiki, die fast ausschließlich auf Kreta vorkommen.
Bis zur ersten Ernte vergehen 10 bis 15 Jahre, etwa 30% des Baumbestandes ist mehr als 500 Jahre alt.

Der Anbau dieses Öls beginnt bereits auf den Olivenfeldern mit einer sehr strengen Bestandaufnahme zur vollkommenen Gesundheit der Olivenbäume und ihrer Früchte, es werden ausschließlich ökologische Methoden angewendet. Sofort nach der Ernte werden die verlesenen Oliven sorgfältig gereinigt und ohne äußere Hitzezufuhr schonend bis 27 Grad kalt gepresst, wodurch die natürlichen Inhaltsstoffe des Öls ihre charakteristischen aromatischen Eigenschaften behalten.
Dadurch bleibt auch die Harmonie des Geschmackes vollständig erhalten.

Sortenreines Öl der Koroneiki-Olive wurde auf dem internationalen Wettbewerb für Olivenöle in Madrid für seine Reinheit, seine Qualität und seinen Geschmack mit dem ersten Preis ausgezeichnet. Nach wissenschaftlichen Standards gilt die Koroneiki-Olive als die weltweit beste Fruchtsorte für Olivenöl.
Das Öl wird in einem Familienbetrieb seit 3 Generationen mit Leidenschaft und Liebe für anspruchsvolle und qualitätsbewusste Kunden hergestellt.
Der typisch milde dennoch samtig volle Geschmack wird abgerundet durch das sehr feine delikate und leicht fruchtige Aroma.

Schärfe und Bitterkeit fehlen praktisch völlig.

Ein Öl für Kenner und Genießer... Sie werden begeistert sein !

✶ Wir verwenden es z.B. für unsere eingelegten Schafs- & Ziegenkäse oder für unsere hausgemachten Pestos. ✶