Der kleine Schweizer - NEU

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Der kleine Schweizer
Mit weniger als zwei Kilo Gewicht handelt es sich um einen besonders kleinen Vertreter der Schnittkäsewelt. Aus zertifizierter schweizer Milch wird er traditionell hergestellt, in einer Dorfkäserei im Kanton Bern. Im Reifekeller der Käserei und anschließend in unserer eigenen Affinage darf er über ein paar Monate zu einem feinwürzigen Käse heran wachsen. Die verzehrbare Naturrinde ist hauchdünn.
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Mit weniger als zwei Kilo Gewicht handelt es sich um einen besonders kleinen Vertreter der Schnittkäsewelt. Aus zertifizierter schweizer Milch wird er traditionell hergestellt, in einer Dorfkäserei im Kanton Bern. Im Reifekeller der Käserei und anschließend in unserer eigenen Affinage darf er über ein paar Monate zu einem feinwürzigen Käse heran wachsen. Die Naturrinde ist hauchdünn und kann nach Belieben mit verzehrt werden. Aufgrund seiner sanften Art empfehlen wir ihn besonders als Frühstückskäse – auch gerne mit einem Klecks Konfitüre verfeinert.
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Artikelnummer 362
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Handelsbezeichnung Der kleine Schweizer
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 9 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 28 Tage
Herkunftsland Schweiz
Herkunftsregion Kanton Bern
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch
Zutaten KuhMILCH, Salz, Lab (mikrobiell), Käsereikulturen
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Mikrobielles Lab
Käseart Schnittkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 47%
Fett absolut 27%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 5
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 19
Höhe ca. in cm 6
Energie 1456 kj / 348 kcal
Fett in g 27.3
davon gesättigte Fettsäuren in g 16.4
Kohlenhydrate in g 0.1
davon Zucker in g 0.1
Eiweiss in g 25.7
Salz in g 1.9
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 18.07.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.06.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 30.04.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.04.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 26.03.2019
Leckere Käse
Schmeckt uns sehr gut nicht zu intensiver Geschmack. Absolut empfehlenswert.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 20.03.2019
Klein und/oder groß lecker!
Sehr gute Auswahl, cremig und sehr lecker.
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Produktbewertung veröffentlicht am 04.03.2019
Wohlschmeckend
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Produktbewertung veröffentlicht am 01.03.2019
der kleine Schweizer : ganz groß auf meiner Bestellliste
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Produktbewertung veröffentlicht am 09.02.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 22.11.2018
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