Brie de Coulommiers - Weichkäse Frankreich

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Brie de Coulommiers ein kleiner Vertreter der würzigen Briekäse.
Handwerkliche Herstellung aus bester Rohmilch. Vollmundig und wüzig bis kräftig im Geschmack.
Käse aus Frankreich | Weichkäse | Kuhmilch | Rohmilch | würzig

Traditioneller Rohmilchweichkäse aus einem kleinen französischen Familienbetrieb, in dem die Käse noch traditionell von Hand geschaffen werden und die Reifung auf Strohmatten erfolgt. Leicht erdverbundene, angenehm würzige Milch-Aromen zeichnen speziell diesen Brie de Coulommiers aus.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1232 kj / 295 kcal
Fett 23 g
Kohlenhydrate 0.8 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 21 g
Salz 1.6 g
Produktnummer: 440
Gekühlt mindestens haltbar 10 Tage
Geschmack Würzig
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Seine et Maren / Ile de France
Käseart Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung Rohmilch
Rinde Naturrinde
Zutaten MILCH, Salz, Molkereikulturen, natürlicher Farbstoff: Annato, Penicillium, Lab
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut 21%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Brie de Coulommiers
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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