Grana Padano DOP | Riserva | Käse 30+ Monate gereift

Bewertung:
97 % of 100
Ab 8,47 € 3,39 € / 100 g
Artikel sofort versandbereit*
(oder zum gewünschten Liefertermin)
Häufige Fragen
GOURMET - QUALITÄT: Der 'Grana Padano' kommt aus der Lombardei in Italien. Durch seine ungewöhnlichen 30+ Monate Reifezeit ist er wesentlich länger gereift, als üblicherweise im Handel verfügbar. Kräftig, leicht süßlich, fest und trocken und auch ein wenig saftig kommt er daher. Eine Wucht als 'Geschmacksverstärker' gerieben über Pastagerichte und gebröckelt zum Naschen mit etwas Olivenöl und Weißbrot.
FRISCH VAKUUMIERT LANGE HALTBAR

Grana Pardano Riserva DOP - 36+ Monate gereift Grana Padano Riserva DOP aus der Lombardei in Italien. Durch seine vollen 36+ Monate Reifezeit ist er wesentlich länger gereift, als üblicherweise im Handel verfügbar.

 

Im Vergleich zum Parmesan Parmigiano Reggiano ist er bei gleicher Reifezeit auch kräftig und aromenvielschichtig, allerdings eine feine Spur sanfter. Zudem ist das Aroma vom Grana Padano Riserva leicht süßlich. Die Reifekristalle sind gut ausgeprägt im festen & bröckeligen Käseteig vorhanden, durch seine noch immer etwas 'saftige' Art sind die Kristalle nicht ganz so groß und krokant wie bei unserem Parmesan Parmigiano Reggiano.

 

Im Ergebnis in toller Hartkäse mit Genussgarantie, der vielseitig zu genießen ist. Klein gebröckelt zum Naschen bei Wein & Co., gerieben über Pastagerichte, zum Überbacken, für einen Caesar Salad, um ein Risotto Schwung zu geben...

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1613 kj / 389 kcal
Fett 28.4 g
Eiweiß 33 g
Salz 1.5 g
Produktnummer: 221
Gekühlt mindestens haltbar 70 Tage
Geschmack Kräftig
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Lombardei
Käseart Hartkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung Rohmilch
Rinde Naturrinde
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten Kuhmilch (Rohmilch), Salz, Lab, Lysozym (aus Ei)
Frei von Laktose, Gluten,
Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel,
Farbstoffe
Fettgehaltstufe Dreiviertelstufe
Fett in Trockenmasse: 32%
Fett Absolut 27%
Allergene MILCH,Ei
Verkehrsbezeichnung Grana Padano DOP | 30+ Monate
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
Schreiben Sie eine Bewertung
Sie bewerten:Grana Padano DOP | Riserva | Käse 30+ Monate gereift
Ihre Bewertung