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Käseset | Parmesan & Pecorino | Dezember Edition

Special Price 37,90 € Regular Price 39,81 € 5,05€ / 100 g
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Häufige Fragen
Für Pasta, zum Knabbern und für viele andere Gelegenheiten. Das Set enthält exklusive Käsesorten.
Lang gereifter Original Parmesan mit 40 Monaten Reifezeit, ergänzt durch ein Stück besonders herrlichen Pecorino aus der Toskana. Den krönenden Abschluss bildet eine absolute Rarität aus der Welt des Parmesans: Original Parmesan Vacche Brune - über 7 (!!!) Jahre gereift und aus der Milch der seltenen braunen Kuhrasse Vacche Brune hergestellt. Ein Hochgenuss für sich selbst & top als Geschenk!
Für Nudeln, zum Knabbern und für viele andere Gelegenheiten. Das Set enthält exklusive Käsesorten.
Lang gereifter Original Parmesan mit 40 Monaten Reifezeit, ergänzt durch ein Stück besonders herrlichen Pecorino aus der Toskana.
Den krönenden Abschluss bildet eine absolute Rarität aus der Welt des Parmesans: Original Parmesan Vacche Brune - über 7 (!!!) Jahre gereift und aus der Milch der seltenen braunen Kuhrasse Vacche Brune hergestellt.
Ein Hochgenuss für sich selbst & top als Geschenk!
 
INFO zum Versand WEIHNACHTEN & SILVESTER:
Für den Versand zu den Feiertagen wählen Sie bitte im Bestellabschluss symbolisch das gewünschte Lieferdatum 24.12.2024 (Weihnachten) oder 31.12.2024 (Silvester) aus.

Um dem enormen Bestellaufkommen gerecht zu werden, versenden wir bereits 1 bis 2 Wochen vorher.
Frische, Haltbarkeit und Genuss sind durch unsere spezielle Zusammenstellung garantiert.
  • Der Weichkäse wird ausschließlich als ganzer Laib (längere Frische, da keine Schnittfläche) mit langer Haltbarkeit ausgewählt.
  • Die anderen Sorten werden frisch vom Laib geschnitten und vakuumverpackt - so erreichen wir eine Haltbarkeit von 4 bis 6 Wochen (vakuumverpackt im Kühlschrank aufbewahren).
  • Eine optimale Genussreife erreicht der Käse zu den Feiertagen.

Diese Käseset enthält folgende 3 Sorten (725g Gesamtgewicht):

Parmesan | Parmigiano Reggiano DOP | Stravecchio
Original Parmesan aus gehaltvoller Rohmilch hergestellt. Ein Hartkäse der volle 40 Monate (= Stravecchio) gereift wurde. Durch seine überdurchschnittlich lange Reifezeit, ist dieser Parmesan in Bollwerk der Aromen.
Kraftvoll, vollmundig und satt im Geschmack. Vielseitig als 'Geschmacksverstärker' in der Küche zu verwenden und auch genial gebröckelt zum Naschen bei Weißbrot mit Olivenöl und etwas Balsamico-Essig.
  • 250g Stück (vakuumiert verpackt)
  • Italien | Rohmilch | Kuhmilch | Würzig

Pecorino Toscano DOP
Ein richtig guter Pecorino aus der Toskana, mit würzig-vollmundigem Aroma und feiner Nuancen von Trockenfrüchten & Heu.
Hergestellt nach den strengen DOP-Richtlinien (geschützte Herkunftsbezeichnung) aus 100% Schafmilch der in der Toskana auf Weiden grasenden Schafen.
Perfekt zum Naschen als Teil einer Käseplatte, statt Parmesan zu Pasta und unabdinglich für ein gelungenes Risotto…
  • 225g Stück (vakuumiert verpackt)
  • Italien | pasteurisiert | Schafsmilch | Würzig

Parmigiano Reggiano DOP | Vacche Brune
Lediglich 4 von den 400 Parmesan-Dorfkäsereien verarbeiten die Milch der seltenen Kuhrasse 'Vacche Brune'.
Dieser Parmesan ist eine Delikatesse mit besonders üppigem Aroma. Außerdem hatten wir das Glück, Laibe mit einer Reifezeit von über 84 Monate (= 7 Jahre!!!) angeboten zu bekommen.
Die Reifezeit verändert noch einmal alles: Das Aroma konnte sich kraftvoll und intensiv ausbauen - karamellige Noten begleiten die subtile Milchigkeit.
Der Nachgeschmack verweilt lange im Mundwinkel und zaubert ein Lächeln ins Gesicht.
Auf Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch und Gemüse ist er ein wahrer Geschmacksverstärker. Zum Knabbern - als Teil einer Käseplatte - ist er der Star. Die Kombination mit Weißbrot, altem Balsamico und auch etwas Olivenöl sei hier erwähnt. Kräftige und aromatische Weine laden zum Spielen ein.
  • 250g Stück (vakuumiert verpackt)
  • Italien | Rohmilch | Kuhmilch | Kräftig
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Produktnummer: 8809-WS24
Verkehrsbezeichnung Käseset | Parmesan & Pecorino
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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