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Butter Normandie | Ungesalzen 250g

5,90 € 2,36€ / 100 g
Butter aus der Normandie in Frankreich ist einfach etwas Besonderes. Im Geschmack vollmundig & rein und in der Konsistenz gut streichfähig. Mildgesäuert & pasteurisiert ist diese Butter, so wie wir sie lieben. Diese Variante ist ungesalzen = Doux.
Im vertrauten Block-Format ist schön anzusehen und zudem auch praktisch. Klassisch zum Baguette in Kombination mit einer Käseplatte, zum Grillen, mit Marmelade zum Croissant und vielseitig zum kochen zu verwenden.
Butter aus der Normandie in Frankreich ist einfach etwas Besonderes. Im Geschmack vollmundig & rein und in der Konsistenz gut streichfähig.
Diese Variante ist ungesalzen = Doux.

Mildgesäuert & pasteurisiert ist diese Butter, so wie wir sie lieben. Im vertrauten Block-Format ist schön anzusehen und zudem auch praktisch.

Hergestellt wird diese französische Butter in einer Dorfkäserei, die sich auf die Herstellung vom original Camembert de Normandie AOP spezialisiert hat.

Die Milch der regionalen Normandie-Kuhrasse hat einen überdurchschnittlich hohen Fettgehalt. Hierdurch ist es möglich, vor dem Käsen den oben auf der Milch aufschwimmenden Milchrahm abzuschöpfen.
Ausschließlich dieser kostbare Rahm wird verwendet, um diese tolle Butter herzustellen.
Im Butterfass schonend ‚gebuttert‘ - unter Beachtung der traditionellen Reifezeiten für den naturbelassenen Rahm. Getreu dem Motto: Gut Ding will Weile haben.

Durch die langsame Reifung des Rahms ist eine optimale Entwicklung der Aromastoffe erst möglich.
Die traditionelle Verarbeitung im Butterfass verleiht der Butter eine cremige Textur und ihr außergewöhnliches Bouquet.

Klassisch zum Baguette in Kombination mit einer Käseplatte, zum Grillen, mit Marmelade zum Croissant und vielseitig zum kochen zu verwenden.
In aller Regel einige Wochen haltbar und kann auch optional als kleiner Vorrat gut eingefroren werden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 3047 kj / 741 kcal
Fett 82 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 0,04 g
Produktnummer: 830
Gekühlt mindestens haltbar 14
Geschmack Mild
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Normandie / Manche
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung pasteurisierter Milch
Zutaten MILCH-Rahm, Milchsäuerungskultur
Fett Absolut 82
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Butter Normandie | Ungesalzen 250g
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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