Brique de Auvergne | 200g Laib

7,90 € 3,95€ / 100 g
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Häufige Fragen
Aus einer Dorfkäserei in der bergigen Vulkanlandschaft Auvergne stammt dieser französische Weichkäse. Handwerklich und ohne Zusatzstoffe wurde er hergestellt. Noch recht jung importieren wir die rechteckigen Käse zu uns - um diese für das aktuelle Käseset zu verwenden. Er kann direkt angeschnitten werden oder für diejenigen, die ihn würziger mögen, bei niedriger Raumtemperatur (ca. 12 bis 14 Grad) ein paar Tage nachreifen. Klassisch zu Brot, Baguette und Brötchen mögen wir ihn besonders gerne mit etwas Marmelade versüßt. Als Teil einer Käseplatte ist er auch eine klare Empfehlung!
Aus einer Dorfkäserei in der bergigen Vulkanlandschaft Auvergne stammt dieser französische Weichkäse. Handwerklich und ohne Zusatzstoffe wurde er hergestellt. Noch recht jung importieren wir die rechteckigen Käse zu uns - um diese für das aktuelle Käseset zu verwenden. Er kann direkt angeschnitten werden oder für diejenigen, die ihn würziger mögen, bei niedriger Raumtemperatur (ca. 12 bis 14 Grad) ein paar Tage nachreifen. Klassisch zu Brot, Baguette und Brötchen mögen wir ihn besonders gerne mit etwas Marmelade versüßt. Als Teil einer Käseplatte ist er auch eine klare Empfehlung!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1285 kj / 310 kcal
Fett 26 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 19 g
Salz 1 g
Produktnummer: 829
Gekühlt mindestens haltbar 21
Geschmack Würzig
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Auvergne
Käseart Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung pasteurisierter Milch
Rinde Naturrinde
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten KuhMILCH, Salz, Käsereikulturen, Lab
Fettgehaltstufe Vollfett
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut 26%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Brique de Auvergne
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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