Vacherin Mont d'Or AOP | 600g Laib | Ofenkäse
(oder zum gewünschten Liefertermin)
Mont d’Or Ofenkäse mit vollen 600g. Für 3 bis 4 Personen eine gute Größe, um glücklich satt zu werden. Nach 45 Minuten bei 180°C im Ofen ist er genussreif. Klassisch wird er mit Kartoffeln, grünem Salat und ein paar Scheiben Schinken & Salami serviert. Auch ein Baguette, ein Stück Fleisch oder eingelegte Gurken haben sich bewährt - Geheimtip ist, mit krossen Pommes leer dippen... Optisch etwas rustikaler - dafür im Geschmack der Beste!
Unsere Kühlverpackung & Kühlakkus
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
Mit einem DHL-Versandlabel versehen ist Ihr Paket bereit für die Abholung durch DHL. Unsere regulären Versandtage sind Montag, Dienstag, Mittwoch & Donnerstag.
An dem Tag, an dem wir Ihr Paket an DHL übergeben, informieren wir Sie per eMail über den erfolgten Versand.
DHL teilt Ihnen via eMail die Sendungsnummer und den Tag / Zeitpunkt der Zustellung mit. Sollten Sie zum Zeitpunkt der voraussichtlichen Zustellung nicht zu Hause sein, so können Sie einen Ablageort bzw. die Zustellung beim Nachbarn aus dieser eMail heraus festlegen.
Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Mont d'Or - Selection Feiner Käse Hemmen:
Traditioneller Ofenkäse aus handwerklicher Herstellung. Volle 600g feinster Mont d´Or in der Holzschachtel. Für die Herstellung wird ausschließlich rohe Alpenmilch aus dem Jura ohne Zusatzstoffe verwendet. Während der Reife wird der Mont d'Or mit einem dunklen Fichtenholzgürtel von außen gestützt. Vor der Auslieferung an uns wird der Käse samt Holzgürtel in eine Holzschachtel gesetzt, in welcher Sie den Mont d'Or im Ofen binnen 45 Minuten als Fondue zubereiten können.
3 bis 4 Personen können vom Mont d'Or Ofenkäse als Hauptgericht genießen. Als Beilagen haben sich Kartoffeln, Baguette, grüner Salat und auch gebratenes Fleisch, wie auch Salami und Schinken bewährt.
Auch sehr gut geeignet für 'Brighetti / Brieghetti' - also fertig gekochte Spaghetti / Pasta, die in dem fertigen Mont d'Or Ofenkäse mit dem schmelzigen Käse vermengt werden.
Je nach Reife ist der Mont d´Or feinwürzig bis kräftig und besitzt eine besonders cremige Konsistenz und ein einzigartig volles Aroma.
Wir versenden den Mont d'Or in einem leicht angereiften Reifestadium, so dass der Geschmack feinwürzig ist und Sie den Käse bei Bedarf im Kühlschrank ein bis zwei Wochen weiter reifen lassen können.
Saison-Käse: Von Mitte September bis Ende März lieferbar.
HINWEIS EDELPILZBILDUNG: Der Mont d´Or Ofenkäse darf auf der Oberfläche und im Randbereich des dunklen Fichtenholzgürtels einen farbigen Flaum Edelpilz bilden. Es handelt sich um eine normale Edelpilzbildung, die auch verzehrbar ist.
AUFKLEBER: Der transparente Aufkleber (mit Aufdruck) um die Holzschachtel ist 'backofenfest'. Dieser bleibt beim Erhitzen des Ofenkäses im Backofen auf der Holzschachtel.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Brennwert (in kj/kcal) | 1264 kj / 303 kcal |
Fett | 25 g |
Eiweiß | 18 g |
Salz | 1.4 g |
Produktnummer: | 478 |
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Gekühlt mindestens haltbar | 7 Tage |
Geschmack | Würzig |
Herkunftsland | Frankreich |
Herkunftsregion | Jura / Franche Comté |
Käseart | Weichkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Milchverarbeitung | Rohmilch |
Rinde | Naturrinde mit Fichtenholzgürtel |
Verwendetes Lab | Tierisches Lab |
Zutaten | KuhMILCH, Milchsäure.- und Oberflächenkulturen, Lab, Salz INFO: Rinde (+ dunkler Fichtenholzgürtel am Rand) bildet reifebedingt verzehrbaren Edelpilz unterschiedlicher Färbung |
Frei von |
Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe |
Fettgehaltstufe | Vollfettstufe |
Fett in Trockenmasse: | 45% |
Fett Absolut | 25% |
Allergene | MILCH |
Verkehrsbezeichnung | Vacherin Mont d'Or AOP | 600g Laib |
Lebensmittelunternehmer | Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren |