Schweizer Raclettekäse | PREMIUM ROHMILCH | Runde Laibe
(oder zum gewünschten Liefertermin)
Käse der 'Mike Glauser Selection' |Dieser naturbelassene Raclettekäse aus Rohmilch macht einen wahren Unterschied. Speziell nach unseren Vorgaben in der Schweiz für uns hergestellt und im Höhlenklima ausgereift. Aromenvielschichtig & würzig / pikant im Geschmack. ||| Raclettekäse aus der Schweiz, Kuhmilch, Rohmilch, würzig
Unsere Kühlverpackung & Kühlakkus
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
Mit einem DHL-Versandlabel versehen ist Ihr Paket bereit für die Abholung durch DHL. Unsere regulären Versandtage sind Montag, Dienstag, Mittwoch & Donnerstag.
An dem Tag, an dem wir Ihr Paket an DHL übergeben, informieren wir Sie per eMail über den erfolgten Versand.
DHL teilt Ihnen via eMail die Sendungsnummer und den Tag / Zeitpunkt der Zustellung mit. Sollten Sie zum Zeitpunkt der voraussichtlichen Zustellung nicht zu Hause sein, so können Sie einen Ablageort bzw. die Zustellung beim Nachbarn aus dieser eMail heraus festlegen.
Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Speziell nach unseren Vorstellungen wird im Emmental dieser einmalige Rohmilch-Raclettekäse für uns hergestellt – üblicherweise verfügbare Handelsware reicht uns nicht aus.
Auf traditionelle Art wird er in den Frühlings- und Sommermonaten aus der frischen Weidenmilch Laib für Laib geschaffen. In der Käserei reifen die runden Käselaibe für mindestens 5 Monate im optimalen Höhlenklima. Regelmäßig wird die verzehrbare Naturrinde mit Salzwasser gebürstet und die Käselaibe im gleichen Zuge gewendet.
Final ist so ein Raclettekäse entstanden, der durch seine vollmundige und würzig-pikante Art und seinen optimalen Racletteeigenschaften punktet.
100% naturbelassen und ohne Zusatzstoffe.
Als viertel oder halber Laib mit einem klassischen Raclettegerät erwärmt, lässt er sich sehr gut abstreichen. Auch für ein Pfännchenraclette ist er aufgrund seiner Schmelzeigenschaften wunderbar geeignet.
Ein fantastischer Käse für ein gelungenes Raclette.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Brennwert (in kj/kcal) | 1401 kj / 335 kcal |
Fett | 23 g |
Kohlenhydrate | 0.1 g |
davon Zucker | 0.1 g |
Eiweiß | 27 g |
Salz | 1 g |
Produktnummer: | 306 |
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Gekühlt mindestens haltbar | 42 Tage |
Geschmack | Würzig |
Herkunftsland | Schweiz |
Herkunftsregion | Emmental |
Käseart | Schnittkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Milchverarbeitung | Rohmilch |
Rinde | Naturrinde |
Verwendetes Lab | Tierisches Lab,Mikrobielles Lab |
Zutaten | silofreie RohMILCH, Lab (mikrobielles & tierisches), Salz |
Fettgehaltstufe | Vollfettstufe |
Fett in Trockenmasse: | 48% |
Fett Absolut | 28% |
Allergene | MILCH |
Verkehrsbezeichnung | Schweizer Raclette | PREMIUM |
Lebensmittelunternehmer | Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren |