Bouton de Chevre | Mini-Clac | 30g
(oder zum gewünschten Liefertermin)
Unsere Kühlverpackung & Kühlakkus
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
Mit einem DHL-Versandlabel versehen ist Ihr Paket bereit für die Abholung durch DHL. Unsere regulären Versandtage sind Montag, Dienstag, Mittwoch & Donnerstag.
An dem Tag, an dem wir Ihr Paket an DHL übergeben, informieren wir Sie per eMail über den erfolgten Versand.
DHL teilt Ihnen via eMail die Sendungsnummer und den Tag / Zeitpunkt der Zustellung mit. Sollten Sie zum Zeitpunkt der voraussichtlichen Zustellung nicht zu Hause sein, so können Sie einen Ablageort bzw. die Zustellung beim Nachbarn aus dieser eMail heraus festlegen.
Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Großartig ist sein feinwürziger Geschmack und auch seine spezielle bröckelig-kompakte Konsistenz. Handwerklich wird er auf dem Bauernhof in der Käserei ‚La Racotière‘ aus der eigenen Ziegenmilch - die Reifung findet auch vor Ort statt.
Bei niedriger Luftfeuchte während der Reifezeit entsteht eine bröckelige Konsistenz, die im Mund durch einen tollen Schmelz überzeugt.
Die Naturrinde darf farbigen Edelpilz bilden.
Am Anfang ist der Edelpilz nur punktuell vorhanden - er soll den kleinen Käse als Schutzschicht vollständig umhüllen.
Bei dieser Käsesorte ist die Bildung von Edelpilzen reifebedingt und der Verzehr ist unbedenklich.
Ein Naschkäse, der als Teil einer Käseplatte perfekt ist und auch über einen grünen Salat gebröckelt eine Wucht ist.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Brennwert (in kj/kcal) | 1710 kj / 409 kcal |
Fett | 33 g |
Kohlenhydrate | 0,15 g |
davon Zucker | 0,15 g |
Eiweiß | 24,4 g |
Salz | 0,9 g |
Produktnummer: | 785 |
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Gekühlt mindestens haltbar | 12 |
Geschmack | Würzig |
Herkunftsland | Frankreich |
Herkunftsregion | Bourgogne |
Käseart | Schnittkäse |
Milchart | Ziegenmilch |
Milchverarbeitung | Rohmilch |
Rinde | Naturrinde mit Edelpilzbildung (verzehrbar) |
Verwendetes Lab | Tierisches Lab |
Zutaten | ZiegenMILCH, Salz, Käsereikulturen, Lab (gräulicher / farbiger Edelpilz = verzehrbar) |
Fettgehaltstufe | Vollfettstufe |
Fett in Trockenmasse: | 45% |
Fett Absolut | 33% |
Allergene | MILCH |
Verkehrsbezeichnung | Bouton de Chevre | Mini-Clac |
Lebensmittelunternehmer | Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren |