Carlotta - Sanfter Schnittkäse aus Italien

Mehr Ansichten

Carlotta - Sanfter Schnittkäse aus Italien
Carlotta kam vor ein paar Monaten als sehr junge Käsedame direkt aus Norditalien zu uns. Bei einer Verkostung befanden wir sie für gut und gaben ihr eine Reifeausbildung von 3 Monaten in unserer Affinage. Im Höhlenklima und unter regelmäßigem Bürsten und Wenden ist ein erwachsener Schnittkäse herangereift, der noch immer seine milchige, jugendliche Art bewahrt hat. Wunderbar mit einem Klecks Süß – Konfitüre und auch Honig passt sehr gut.
feiner-kaese New Available online
6,22 €
Artikel auf Lager & sofort versandbereit*

* Pflichtfelder

6,22 €
Beschreibung

Details

Carlotta kam vor ein paar Monaten als sehr junge Käsedame direkt aus Norditalien zu uns. Bei einer Verkostung befanden wir sie für gut und gaben ihr eine Reifeausbildung von 3 Monaten in unserer Affinage.

Im Höhlenklima und unter regelmäßigem Bürsten und Wenden ist ein erwachsener Schnittkäse herangereift, der noch immer seine milchige, jugendliche und zugleich frische Art bewahrt hat. Die Konsistenz ist schnittfest und elastisch. Die Naturrinde unserer 'Carlotta' hat schon fast eine leuchtende Optik. Reifebedingt bilden sich auf der Oberfläche in verschiedenen Farben Edelpilzflecken. Dies ist Natur pur und dennoch empfehlen wir die Rinde fein abzuschneiden.

Ein toller Frühstückskäse und auch als milderer Käse auf einer Käseplatte passend. Probieren Sie 'Carlotta' auch mit einem Klecks Süß (Honig / Konfitüre / Käsedip) und in Verbindung mit Schaumweinen (Sekt, Champagner, Prosecco, usw...).

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Artikelnummer 361
Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit*
inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. evtl. anfallender Versandkosten
Handelsbezeichnung Carlotta
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 12 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 28 Tage
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Lombardei
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch
Zutaten KuhMILCH, Salz, Lab
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Schnittkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 45%
Fett absolut 28%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 5
Frei von Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Energie 1441 kj / 347 kcal
Fett in g 28
davon gesättigte Fettsäuren in g 18
Kohlenhydrate in g 0.1
davon Zucker in g 0.1
Eiweiss in g 24
Salz in g 1.6
Bewertungen

Unsere Frische Garantie

Frischer Käse von Hemmen an Ihre Haustür - durchgängig perfekt gekühlt.

99.81% zufriedene Kunden - 2692 Bewertungen gesamt

Wir sind erst zufrieden, wenn Sie es sind. Ihre Meinung ist uns wichtig, damit wir jeden Tag besser werden können.

 

Save

Save

Save

Save

99.81%
Feiner Käse Hemmen
Rating
4.86/5.00