Bleu de Brebis | Blauschimmelkäse | 200g

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Bleu de Brebis | Blauschimmelkäse | 200g
Bleu de Brebis | Blauschimmelkäse

Stück mit 200g | Eine echte Wonne ist dieser Blauschimmelkäse aus der bergigen Auvergne in Frankreich. Angenehm kräftig, cremiger Teig und auffallend vollmundig ist sein Aroma. Hergestellt aus 100% Schafsmilch, im Grunde mit einem Roquefort vergleichbar, allerdings stammt er aus einer anderen Region Frankreichs. Perfekt als Teil einer Käseplatte, auf dunklem Sauerteigbrot mit etwas Honig oder Konfitüre eine Wucht und als Hauptrolle in einer ‚Roquefort’-Sauce ist er der Star.

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Eine echte Wonne ist dieser Blauschimmelkäse aus der bergigen Auvergne in Frankreich. Angenehm kräftig, cremiger Teig und auffallend vollmundig ist sein Aroma. Hergestellt aus 100% Schafsmilch, im Grunde mit einem Roquefort vergleichbar, allerdings stammt er aus einer anderen Region Frankreichs. Perfekt als Teil einer Käseplatte, auf dunklem Sauerteigbrot mit etwas Honig oder Konfitüre eine Wucht und als Hauptrolle in einer ‚Roquefort’-Sauce ist er der Star.

Dunkles Sauerteigbrot mit Rohmilchbutter, Blauschimmelkäse und etwas Pfeffer frisch aus der Mühle = super lecker!

Produkt-Informationen

Produkt-Informationen

Artikelnummer 511
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Handelsbezeichnung Bleu de Brebis | Blauschimmelkäse
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 12 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 21 Tage
Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich
Herkunftsregion Auvergne
Milchart Hergestellt mit Schafsmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch
Zutaten SchafsMILCH, Salz, Milchfermente (MILCH), Reifungsfermente, tierisches Lab
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Edelpilzkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 45%
Fett absolut 29%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 5
Frei von Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Energie 1577 kj / 381 kcal
Fett in g 32.5
davon gesättigte Fettsäuren in g 22.5
Kohlenhydrate in g 1
davon Zucker in g 1
Eiweiss in g 21
Salz in g 2.75
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.01.2022
Toller Blauschimmelkäse, nicht zu brutal im Geschmack.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.01.2022
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.12.2021
Fein statt Kräftig
Eine feine Alternative zu einem Roquefort. Nicht ganz so grob und etwas weniger intensiv im Geschmack.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.12.2021
fast so gut wie Roquefort
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.12.2021
Sehr würzig
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.11.2021
kräftig.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.11.2021
Mein Favorit unter den Blauschimmel Käsen.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.10.2021
Shop mit Qualitätsware!
guter Geschmack,scnelle Lieferungt,zu empfehlen!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.10.2021
Shop mit Qualitätsware!
schmackhafter Käse,sympatischer Shop,zu empfehlen!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 12.10.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.09.2021
Herrlicher Geschmack
Premium Qualität
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.09.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 12.08.2021
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