Alberts Italiano - Allgäuer Bergkäse

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Alberts Italiano - Allgäuer Bergkäse
Vom befreundeten Käser bekommen wir nach unseren Wünschen verschiedene Käsesorten hergestellt. Rohmilchkäse der seinesgleichen sucht. Aromenvielschichtig und kraftvoll im Geschmack. ||| Käse aus Deutschland, Schnittkäse, Kuhmilch, Rohmilch, würzig
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Beschreibung

Details

Speziell nach unseren Wünschen hergestellt und ausgereift wird dieser kleine Bergkäse aus dem Ostallgäu. Ein befreundeter Käser stellt für uns in seiner 1-Mann-Käserei diesen Allgäuer mit italienischem Charakter her. Tagfrische Rohmilch vom Allgäuer Braunvieh wird ohne Verwendung von Zusatzstoffen schonend verkäst.

Durch die Zugabe getrockneter Tomate und italienischen Kräutern entsteht nach 6 Monaten Reifezeit eine wunderbare Aromenvielfalt.

Einerseits kommt der kraftvolle Geschmack des Bergkäses hier gut zur Geltung - und andererseits ist die fruchtige Tomate mit ihren italienischen Kräuter-Kollegen ebenfalls voll präsent.

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Artikelnummer 312
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Handelsbezeichnung Alberts Italiano
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 10 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 28 Tage
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Ostallgäu
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten KuhMILCH, getrocknete Tomaten, italienische Kräuter, Salz, Lab, Käsereikulturen
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Schnittkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 48%
Fett absolut 30%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 6
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Naturkäse Ja
Energie 1613 kj / 389 kcal
Fett in g 31
davon gesättigte Fettsäuren in g 21
Kohlenhydrate in g 0
Eiweiss in g 25
Salz in g 1.2
Bewertungen

Kundenmeinungen

sehr gut
ein wohlschmeckender aromatischer
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.09.2016
wunderbar
sehr, sehr gut, wird gerne wieder gekauft.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.09.2016
Sehr geschmackvoller cremig würziger Bergkäse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.08.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.08.2016
sehr guter Geschmack....wie im Urlaub
Werde sie gerne weiterempfehlen
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.07.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.06.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.05.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.05.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.05.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.04.2016
einfach lecker !
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2016
!
wwwunderbar
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.03.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.02.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.02.2016
mhm lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.02.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.01.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 26.01.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 16.01.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.01.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.12.2015

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