Bergkäse 'Tomate & Basilikum' | Rohmilchkäse | Von der Hofkäserei im Allgäu

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Bergkäse 'Tomate & Basilikum' | Rohmilchkäse | Von der Hofkäserei im Allgäu
Bergkäse 'Tomate & Basilikum' | Rohmilchkäse | Von der Hofkäserei im Allgäu

Direkt von der Hofkäserei der Familie Schelle aus Oberbayern bekommen wir diesen naturbelassenen Bergkäse der Spitzenklasse. Hergestellt aus frischer Rohmilch, verfeinert mit getrockneter Tomate und würzigem Basilikum reift so über Monate ein toller Bergkäse heran. Angenehm würzig und vollmundig ist sein Geschmack.

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Beschreibung

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Speziell nach unseren Wünschen hergestellt und ausgereift wird dieser naturbelassene Bergkäse aus Oberbayern. Unser befreundeter Käser stellt für uns in der Hofkäserei der Familie Schelle diesen Allgäuer mit italienischem Charakter her. Tagfrische Rohmilch von der regionalen Kuhrasse 'Allgäuer Braunvieh' wird ohne Verwendung von Zusatzstoffen schonend verkäst.

Durch die Zugabe getrockneter Tomate und Basilikum entsteht nach 6 Monaten Reifezeit unter der Naturrinde eine wunderbare Aromenvielfalt.

Einerseits kommt der kraftvolle Geschmack des Bergkäses hier gut zur Geltung - und andererseits ist die fruchtige Tomate mit dem würzigen Basilikum ebenfalls voll präsent.

Produkt-Informationen

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Artikelnummer 299
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Handelsbezeichnung Bergkäse 'Tomate & Basilikum' | Rohmilchkäse | Von der Hofkäserei im Allgäu
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 10 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 28 Tage
Herkunftsland (primärer Zutaten) Deutschland
Herkunftsregion Ostallgäu
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten KuhMILCH, getrocknete Tomaten, Basilikum, Salz, Lab, Käsereikulturen
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Schnittkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 48%
Fett absolut 30%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 6
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 40
Höhe ca. in cm 10
Energie 1613 kj / 389 kcal
Fett in g 31
davon gesättigte Fettsäuren in g 21
Kohlenhydrate in g 0.1
davon Zucker in g 0.1
Eiweiss in g 25
Salz in g 1.2
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.06.2020
Zum Frühstück mein Lieblingskäse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.05.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.04.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.04.2020
Peter
Superversand, Geschmack eher wie Olive
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.03.2020
Top Käse mit gutem Geschmack
Mir persönlich schmeckt dieser Käse sehr gut und kann ihn desegen nur empfehlen
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.03.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.03.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.03.2020
Sehr guter Käse, aber für mich persönlich etwas zu viel Basilikum.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 31.01.2020
Gutes Produkt nicht ganz mein Geschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.01.2020
Gutes Produkt nicht ganz mein Geschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.01.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.01.2020
leckeres Aroma mit den Tomaten
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.01.2020
Ganz hervorragend wie immer.....
Service, Verpackung und Geschmack wie gewohnt empfehlenswert.
Herzlichen Dank ! Bis zum nächsten Mal!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.01.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.01.2020
Geschmacksache
Eine Beurteilung fällt mir in diesem Falle eigentlich schwer, da der Käse meinen Geschmack nicht so ganz trifft - aber wenn ein anderer ihn kauft, dann schmeckt er dem vielleicht besser - daher von mir trotzdem im Geschmack trotzdem 5 Sterne.....
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.12.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.11.2019
Lecker!
Ein bisschen parmesanig : )
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.10.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.10.2019
würzig und pikant
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.09.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.08.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.08.2019
sehr gut
ein wohlschmeckender aromatischer
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.09.2016
wunderbar
sehr, sehr gut, wird gerne wieder gekauft.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.09.2016
Sehr geschmackvoller cremig würziger Bergkäse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.08.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.08.2016
sehr guter Geschmack....wie im Urlaub
Werde sie gerne weiterempfehlen
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.07.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.06.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.05.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.05.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.05.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.04.2016
einfach lecker !
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2016
!
wwwunderbar
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.03.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.02.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.02.2016
mhm lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.02.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.01.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.01.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.01.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.01.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.12.2015
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