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Raclettekäse ''Ziegenmilch''

Dieser Ziegenschnittkäse stammt aus dem französischem Loiretal. Hier wird er während seiner 4- bis 5- monatigen Reifezeit regelmäßig mit Salzwasser gewaschen. Der Tomme de Chevre hat einen angenehmen würzigen und fruchtigen Geschmack. Ein toller runder Raclettekäse mit schönem Schmelz und nicht zu kräftigen Ziegenmilchgeschmack. Käse ohne Zusatzstoffe mit Naturrinde.

Land / Region:	Frankreich / Loire	Fett absolut:	28%
Milchsorte:	Ziegenmilch	Fett in Tr.:	45%
Käsesart:	Schnittkäse	Reife (in Monaten):	5
Milch:	pasteurisiert	Euro / 100 g:	2,99

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Art.Nr.: 1752

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