Pesto Bärlauch aus eigener Herstellung

Unser selbstgemachtes Bärlauch-Pesto wird mit frischem Bio-Bärlauch hergestellt, verfeinert mit angerösteter feingehackter Mandel, 24 Monate gereiften Parmesan und etwas Meersalz. Das verwendete Olivenöl ist unser ebenfalls im Shop erhältliche ''Manolakis Olivenöl'' von Kreta.

Ideal zum Verfeinern von Salatsaucen, Marinieren von Fleisch oder für eine schnelle, leckere Sauce zu Pasta oder Spargel.

Unsere Pestos sind in die Regel min. 4 Wochen nach dem Öffnen im Kühlschrank haltbar, vorausgesetzt es befindet sich stets ein kleiner deckender Ölfilm auf dem Pesto. Bei jedem Herausnehmen sollte ein sauberer Löffel verwendet werden.