Ziegenkäse ''Provencal mit Oliventapenade''

Sehr feiner Ziegenfrischkäse aus der Provence in Frankreich. Dieses Mini-Törtchen besteht aus drei aufeinander abgestimmten Schichten. Der Boden besteht aus einem milden Ziegenfrischkäse Natur, dann folgt eine Schicht würzige Oliventapenade und zu guter Letzt kommt oben ein Taler Ziegenfrischkäse mit Kräutern der Provence drauf. Garniert mit einer Mini-Olive und einen Olivenblatt.

Die Konsistenz ist cremig und sehr zart schmelzend auf der Zunge, das Ziegenmilcharoma hält sich sehr zurück und die Kräuter & Oliventapenade runden den Genuss ab.

 Laktose: Für Menschen die auf Laktose im Kuhmilchkäse reagieren ist dieser Käse aus 100% Ziegenmilch geeignet.