Parmesan "Trentino" 24 Monate gereift

Die Herkunftszone des „Parmesan Trentino“ ist geografisch eingegrenzt und somit wird die Besonderheit der landwirtschaftlichen Strukturen dieser Gebirgsregion unterstrichen. Der Parmesan Trentino zählt zu den bekanntesten Käsespezialitäten Italiens.
Dieser Hartkäse wird ausschließlich aus silofreier Alpenrohmilch, Lab und Salz hergestellt, also ohne Zusatzstoffe, und das seit 1926.
Während der besonders langen Reifezeit von mindestens 24 Monaten entwickelt er seinen einzigartigen, würzig-aromatischen Geschmack.
Unser ''Parmesan Trentino'' ist ein vorzüglicher Reibe- und Naschkäse mit einer sehr langen Haltbarkeit bei Kühlung von ca. 2 - 4 Wochen.

Gerne liefern wir Ihnen auch einen halben (ca. 18 Kg) oder ganzen Laib (ca. 35 Kg) Parmesan ''Trentino'', um diesen z.B. als besondere Pastaschüssel nach und nach auszuhöhlen.

Dieser Käse ist LAKTOSEFREI. Bedingt durch seine lange Reifezeit ist die Laktose aufgespalten.