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Comte Extra AOC Bergkäse "14 Monate gereift"

Dieser fantastische französische Bergkäse wird mindestens 14 Monate in einer Festung hoch oben in den Bergen des französischen Juras bei hoher Luftfeuchtigkeit ausgereift. Unser Comté ist absolut naturrein und wird nach altem Handwerk aus Rohmilch hergestellt.

Das würzige Aroma des 18 Monate gereiften Comtés besticht durch seine leicht nussige und fruchtige Note. Durch seine Reifezeit haben sich vereinzelt wenige Eiweißkristalle gebildet, die Textur ist schön cremig geblieben.

Land / Region:
 Frankreich / Jura
  Fett absolut:
28%
Milchsorte: Kuhmilch
  Fett in Tr.:
45%
Käsesart:
 Hartkäse
  Reife (in Monaten):
 14
Milch:
 Rohmilch
  Euro / 100 g:
2,59

Dieser Käse ist LAKTOSEFREI. Bedingt durch seine lange Reifezeit ist die Laktose aufgespalten.



Comte Extra AOC Bergkäse

Comte Extra AOC Bergkäse


ab 2,59 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2,59 EUR pro 100g
Art.Nr.: 201
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